بهترین ماست ساز : 5 مدل برتر
- لوازم خانگی
- 2026/11/09
- 9 نوامبر 2026
در این مقاله بهترین ماست ساز های موجود در بازار را معرفی کرده ایم تا اگر قصد تهیه ماست خانگی و سالم را دارید، بتوانید با آگاهی بیشتری دستگاه مناسب خود را انتخاب کنید. ماست ساز یکی از لوازم کاربردی آشپزخانه است که امکان تهیه ماست تازه و خوش طعم را در خانه فراهم می کند. هنگام خرید این دستگاه باید به عواملی مانند ظرفیت، توان مصرفی، کیفیت ساخت، جنس ظرف و سهولت استفاده توجه داشته باشید. همچنین امکانات و قابلیت های دستگاه می توانند در راحتی استفاده از آن تاثیرگذار باشند.
بهترین ماست ساز
در این مطلب مدل های مختلف ماست ساز را از نظر ویژگی ها و مشخصات بررسی کرده ایم. تلاش کرده ایم محصولاتی از برندهای مختلف و با قیمت های متنوع معرفی کنیم تا انتخاب های بیشتری داشته باشید. اگر به تهیه ماست خانگی علاقه دارید و می خواهید در هزینه های خرید ماست آماده صرفه جویی کنید، این مقاله راهنمای مناسبی برای شما خواهد بود.
1- ماست ساز پونته مدل مولتی شف
ماست ساز پونته مدل مولتی شف دستگاهی کاربردی برای افرادی است که به تهیه ماست خانگی علاقه دارند و می خواهند بدون دردسرهای روش سنتی، ماست تازه درست کنند. این دستگاه با طراحی ساده و ابعاد جمع و جور ساخته شده و فضای زیادی از آشپزخانه را اشغال نمی کند. ظرفیت ۲.۵ لیتری آن نیز امکان تهیه مقدار مناسبی ماست را در هر بار استفاده فراهم می کند.
یکی از مزیت های مهم این مدل، امکان استفاده از شیر پاستوریزه سرد بدون نیاز به جوشاندن و خنک کردن مجدد آن است. برای تهیه ماست کافی است شیر را داخل ظرف دستگاه بریزید و به ازای هر لیتر شیر، دو قاشق ماست به عنوان مایه اضافه کنید. پس از مخلوط کردن مواد و قرار دادن درپوش، دستگاه را روشن می کنید تا فرایند آماده شدن ماست انجام شود.
این ماست ساز با توان مصرفی ۱۲ وات کار می کند و به کمک عملکرد ساده و دستی خود، استفاده راحتی دارد. پس از آماده شدن ماست، می توانید ظرف داخلی را خارج کرده و برای سرد شدن داخل یخچال قرار دهید. نکته جالب اینکه ظرف داخلی دستگاه قابلیت استفاده جداگانه برای مصارف دیگر را نیز دارد و محدود به استفاده درون دستگاه نیست.
از نظر اقتصادی نیز پونته مولتی شف می تواند انتخاب مناسبی باشد؛ زیرا با تهیه ماست در خانه، هزینه خرید مداوم ماست آماده کاهش پیدا می کند. بدنه دستگاه از فایبرگلس ساخته شده و وجود عایق در ساختار آن به حفظ شرایط مناسب برای تهیه ماست کمک می کند. اگر به دنبال یک ماست ساز ساده، کم مصرف و با ظرفیت مناسب برای استفاده روزمره هستید، این مدل می تواند یکی از گزینه های قابل بررسی باشد.
مشخصات این محصول:
برند: پونته
مدل: مولتی شف
ظرفیت: ۲.۵ لیتر
توان مصرفی: ۱۲ وات
جنس بدنه: فایبرگلس
ابعاد: ۱۷.۵ × ۱۷.۵ × ۲۳.۶ سانتی متر
وزن: ۹۷۵ گرم
طول سیم: ۱۰۰ سانتی متر
دارای ظرف داخلی جداگانه
دارای کلید خاموش و روشن دستی
امکان تهیه ماست با شیر پاستوریزه سرد
قابلیت استفاده جداگانه از ظرف داخلی
2- ماست ساز برقی مدل پلاستیکی
ماست ساز برقی مدل پلاستیکی گزینه ای اقتصادی برای افرادی است که می خواهند با هزینه کمتر، ماست خانگی تهیه کنند. این دستگاه با طراحی ساده و ظاهری شیک عرضه شده و به دلیل ابعاد و ساختار جمع و جور، فضای زیادی از آشپزخانه را اشغال نمی کند. بدنه محصول از پلاستیک ساخته شده و برای تامین انرژی مورد نیاز خود از برق شهری استفاده می کند. این مدل برای افرادی که به تهیه ماست در خانه علاقه دارند و نمی خواهند هزینه زیادی برای خرید دستگاه بپردازند، انتخاب قابل بررسی است.
یکی از ویژگی های جالب این ماست ساز، امکان تهیه ماست با مواد اولیه مختلف است. شما می توانید از شیر تازه، شیر استریل پاکتی، شیر خشک و حتی شیر سویا برای تهیه ماست استفاده کنید. برای شروع کار کافی است مواد اولیه را با مایه تخمیر یا مقداری ماست ساده مخلوط کنید و داخل ظرف مخصوص دستگاه بریزید. البته اگر از شیر خشک یا شیر سویای داغ استفاده می کنید، باید ابتدا صبر کنید تا دمای ترکیب به کمتر از ۴۰ درجه سانتی گراد برسد و سپس مایه ماست را اضافه کنید.
فرایند تخمیر در این دستگاه معمولا بین ۸ تا ۱۲ ساعت زمان می برد و مدت دقیق آن به دمای محیط و دمای اولیه مواد بستگی دارد. در روزهای سرد می توانید برای یکنواخت شدن دما، مقداری آب گرم با دمای ۴۰ تا ۶۰ درجه سانتی گراد در محفظه اطراف ظرف داخلی بریزید. پیش از استفاده نیز لازم است ظرف و درپوش داخلی را بیش از یک دقیقه با آب جوش ضدعفونی کنید. توجه داشته باشید که بدنه اصلی دستگاه و درپوش شفاف نباید در معرض آب جوش قرار بگیرند.
این محصول با توان مصرفی تنها ۳ وات، دستگاهی کم مصرف محسوب می شود و سیم برق ۶۰ سانتی متری دارد. در نگهداری از آن باید دقت کنید که بدنه اصلی را مستقیما با آب نشویید و دستگاه را در محیط مرطوب یا نزدیک منابع گرمایشی قرار ندهید. همچنین بهتر است هنگام استفاده، دستگاه روی سطحی صاف و دور از دسترس کودکان باشد. اگر به دنبال یک ماست ساز ساده و اقتصادی با امکان استفاده از مواد اولیه متنوع هستید، این مدل پلاستیکی می تواند نیازهای اولیه شما را برطرف کند.
مشخصات این محصول:
نوع محصول: ماست ساز برقی خانگی
مدل: پلاستیکی
جنس بدنه: پلاستیک
توان مصرفی: ۳ وات
طول سیم برق: ۶۰ سانتی متر
منبع تغذیه: برق شهری
قابلیت تهیه ماست با شیر تازه و استریل
امکان استفاده از شیر خشک و شیر سویا
زمان تخمیر تقریبی: ۸ تا ۱۲ ساعت
نیاز به ضدعفونی ظرف و درپوش داخلی پیش از استفاده
طراحی ساده و کم مصرف
ساخت کشور چین
3- ماست ساز مدل FYC0211
ماست ساز مدل FYC0211 دستگاهی کوچک و کاربردی برای افرادی است که به تهیه ماست خانگی علاقه دارند و ترجیح می دهند این کار را در حجم کم انجام دهند. این محصول با ظرفیت ۰.۲۵ لیتر طراحی شده و برای تهیه مقدار محدودی ماست در هر بار استفاده مناسب است. به همین دلیل می تواند گزینه ای برای افراد کم جمعیت یا کسانی باشد که می خواهند ماست تازه را در وعده های کوچک آماده کنند. طراحی جمع و جور آن نیز باعث می شود فضای زیادی از محیط آشپزخانه اشغال نشود.
یکی از ویژگی های قابل توجه این مدل، قابلیت تنظیم اسیدیته است. این امکان به شما کمک می کند میزان ترشی ماست را مطابق سلیقه خود تنظیم کنید و به نتیجه دلخواه نزدیک تر شوید. میزان اسیدیته در طعم نهایی ماست تاثیر زیادی دارد و افرادی که ماست ترش تر یا ملایم تر دوست دارند، می توانند از این قابلیت استفاده کنند. البته برای رسیدن به نتیجه مناسب، رعایت نسبت شیر و مایه ماست و شرایط تخمیر نیز اهمیت دارد.
این دستگاه با توان مصرفی ۱۰ وات کار می کند و در مقایسه با بسیاری از لوازم برقی آشپزخانه، مصرف انرژی پایینی دارد. سیم برق یک متری نیز آزادی عمل مناسبی برای قرار دادن دستگاه در نزدیکی پریز فراهم می کند. هنگام استفاده بهتر است مواد اولیه را با نسبت مناسب ترکیب کنید و با توجه به دستورالعمل دستگاه، زمان کافی برای فرایند تخمیر در نظر بگیرید تا ماست با بافت و طعم مطلوب آماده شود.
اگر معمولا ماست را در حجم زیاد مصرف نمی کنید یا به دنبال دستگاهی کوچک برای تهیه مقدار محدودی ماست خانگی هستید، مدل FYC0211 می تواند انتخاب مناسبی برای بررسی باشد. ظرفیت ۲۵۰ میلی لیتری آن برای خانواده های پرجمعیت چندان مناسب نیست، اما برای استفاده شخصی یا تهیه ماست در حجم کم کاربرد دارد. قابلیت تنظیم اسیدیته نیز این محصول را از مدل های ساده تر متمایز می کند.
مشخصات این محصول:
مدل: FYC0211
نوع محصول: ماست ساز
ظرفیت: ۰.۲۵ لیتر
توان مصرفی: ۱۰ وات
طول سیم برق: ۱۰۰ سانتی متر
قابلیت تنظیم اسیدیته
مناسب برای تهیه ماست در حجم کم
مصرف انرژی پایین
4- ماست‌ساز 1.5 لیتری 18 وات کوک پلاس مدل Mutfaksever
ماست ساز کوک پلاس مدل Mutfaksever با ظرفیت ۱.۵ لیتر، دستگاهی کاربردی برای افرادی است که دوست دارند ماست تازه و خانگی را با طعم و غلظت دلخواه خود تهیه کنند. این محصول با طراحی مناسب و عملکرد ساده، فرایند تهیه ماست را آسان می کند و نیازی نیست مانند روش های سنتی زمان زیادی برای آماده سازی آن صرف کنید. کافی است شیر پاستوریزه یا استریلیزه را همراه با مقداری مایه ماست داخل دستگاه قرار دهید تا فرایند تخمیر آغاز شود. یکی از مزیت های این مدل، امکان استفاده مستقیم از شیر بدون نیاز به گرم کردن آن است.
این دستگاه می تواند در هر نوبت حدود ۱.۵ لیتر ماست آماده کند و برای استفاده روزمره خانواده های کم جمعیت گزینه مناسبی به شمار می رود. همچنین امکان قرار دادن ظرف های شیشه ای داخل دستگاه وجود دارد که به شما اجازه می دهد ماست را در ظرف های جداگانه تهیه و نگهداری کنید. برای این کار می توانید شیر و مایه ماست را با یکدیگر مخلوط کرده و پس از تقسیم کردن در لیوان های شیشه ای، آن ها را داخل دستگاه قرار دهید. این روش برای افرادی که ترجیح می دهند ماست را در وعده های کوچک مصرف کنند، بسیار کاربردی است.
یکی دیگر از ویژگی های مهم ماست ساز کوک پلاس، حفظ دمای مناسب به صورت خودکار است. بنابراین لازم نیست در طول فرایند تهیه ماست دائما دمای دستگاه را بررسی کنید. زمان آماده شدن ماست نیز با توجه به نوع شیر و میزان چربی آن متفاوت است؛ به طوری که با شیر پرچرب حدود ۶ ساعت و با شیر کم چرب حدود ۸ ساعت زمان نیاز دارید. علاوه بر این، دستگاه به دکمه روشن و خاموش و نشانگر LED مجهز شده تا وضعیت عملکرد آن به سادگی قابل مشاهده باشد.
توان مصرفی این محصول ۱۸ وات است و با سیم برق یک متری به پریز متصل می شود. ترکیب ظرفیت مناسب، عملکرد خودکار و استفاده آسان باعث شده این مدل برای افرادی که به تهیه ماست خانگی علاقه دارند، گزینه قابل توجهی باشد. اگر می خواهید بدون دردسر گرم کردن شیر و کنترل مداوم دما، ماست تازه با قوام دلخواه تهیه کنید، کوک پلاس مدل Mutfaksever ارزش بررسی دارد.
مشخصات این محصول:
برند: کوک پلاس
مدل: Mutfaksever
نوع محصول: ماست ساز برقی
ظرفیت: ۱.۵ لیتر
توان مصرفی: ۱۸ وات
طول سیم برق: ۱۰۰ سانتی متر
زمان آماده سازی: حدود ۶ تا ۸ ساعت
دارای دکمه روشن و خاموش
مجهز به نشانگر LED
قابلیت حفظ خودکار دمای مناسب
امکان استفاده از ظرف های شیشه ای
مناسب برای تهیه ماست با شیر پاستوریزه و استریلیزه
بدون نیاز به گرم کردن شیر پاستوریزه و استریلیزه
5- ماست ساز کلترونیک مدل JM 3344
ماست ساز کلترونیک مدل JM 3344 دستگاهی کاربردی برای افرادی است که به تهیه ماست خانگی با طعم های متنوع علاقه دارند. این محصول با طراحی متفاوت خود به ۷ ظرف مجزا مجهز شده است که هر کدام ظرفیت ۱۶۰ میلی لیتر دارند. وجود این ظرف های جداگانه به شما اجازه می دهد در یک نوبت، چند نوع ماست با طعم های مختلف تهیه کنید. برای مثال می توانید مقداری ماست ساده، ماست میوه ای یا ترکیب های طعم دار مورد علاقه خود را به صورت همزمان آماده کنید. این ویژگی به خصوص برای خانواده هایی که سلیقه غذایی متفاوتی دارند، بسیار کاربردی است.
ظرفیت کلی این ماست ساز حدود ۱.۱ لیتر است و برای تهیه ماست در حجم روزمره گزینه مناسبی محسوب می شود. کافی است مواد اولیه مورد نظر را آماده کرده و داخل ظرف های مخصوص بریزید و سپس آن ها را درون دستگاه قرار دهید. درب شفاف محصول نیز امکان مشاهده وضعیت داخلی را فراهم می کند و کمک می کند بدون برداشتن درپوش، شرایط دستگاه را بررسی کنید. به این ترتیب می توانید در طول فرایند تهیه ماست، وضعیت آن را زیر نظر داشته باشید.
کلترونیک مدل JM 3344 با توان مصرفی ۱۴ وات کار می کند و از نظر مصرف انرژی دستگاهی کم مصرف به شمار می رود. همچنین وجود دکمه روشن و خاموش باعث شده راه اندازی آن ساده باشد و برای استفاده از دستگاه به تنظیمات پیچیده ای نیاز نداشته باشید. یکی از مزیت های اصلی این مدل، امکان آماده کردن ۷ طعم مختلف ماست در یک مرحله است؛ قابلیتی که آن را از بسیاری از ماست سازهای معمولی متمایز می کند.
اگر به دنبال دستگاهی هستید که علاوه بر تهیه ماست ساده، امکان درست کردن ماست میوه ای و طعم دار را نیز در اختیارتان قرار دهد، این محصول می تواند انتخاب مناسبی باشد. ظرف های کوچک و جداگانه آن برای تقسیم ماست به وعده های مختلف نیز کاربرد دارند و پس از آماده شدن محصول، می توانید هر ظرف را به صورت مستقل نگهداری کنید. در مجموع، JM 3344 گزینه ای مناسب برای افرادی است که تنوع در تهیه ماست خانگی برایشان اهمیت دارد.
مشخصات این محصول:
برند: کلترونیک
مدل: JM 3344
نوع محصول: ماست ساز برقی
ظرفیت کلی: حدود ۱.۱ لیتر
توان مصرفی: ۱۴ وات
ولتاژ ورودی: ۲۳۰ ولت
تعداد ظرف مجزا: ۷ عدد
ظرفیت هر ظرف: ۱۶۰ میلی لیتر
قابلیت تهیه ماست ساده و میوه ای
امکان تهیه ۷ طعم مختلف به صورت همزمان
دارای درب شفاف
مجهز به دکمه روشن و خاموش
مناسب برای تهیه ماست خانگی در حجم کم و متوسط
سوالات متداول قبل از خرید ماست ساز
مهم ترین نکات شامل ظرفیت دستگاه، توان مصرفی، جنس ظرف داخلی، کیفیت ساخت، قابلیت تنظیم دما و اسیدیته و سهولت شست وشو هستند. بهتر است دستگاهی متناسب با میزان مصرف روزانه خود انتخاب کنید.
۲. آیا برای استفاده از ماست ساز باید شیر را بجوشانیم؟
اگر از شیر پاستوریزه یا استریلیزه استفاده می کنید، معمولا نیازی به جوشاندن مجدد آن نیست. اما شیر سنتی غیر پاستوریزه باید ابتدا به خوبی جوشانده و سپس خنک شود.
۳. تهیه ماست با دستگاه ماست ساز چقدر زمان می برد؟
مدت زمان آماده شدن ماست به مدل دستگاه، دمای محیط، نوع شیر و میزان مایه ماست بستگی دارد. معمولا این فرایند بین ۶ تا ۱۲ ساعت طول می کشد.
۴. آیا می توان با ماست ساز، ماست میوه ای تهیه کرد؟
بله، در بسیاری از مدل ها امکان تهیه ماست میوه ای وجود دارد. البته بهتر است ابتدا ماست ساده را آماده کنید و سپس میوه و سایر افزودنی ها را به آن اضافه کنید.
۵. ظرفیت مناسب ماست ساز برای خانواده چقدر است؟
برای افراد مجرد و خانواده های کم جمعیت، مدل های ۱ تا ۱.۵ لیتری معمولا کافی هستند. خانواده های پرجمعیت بهتر است سراغ دستگاه هایی با ظرفیت ۲ لیتر یا بیشتر بروند.
۶. آیا مصرف برق ماست ساز زیاد است؟
خیر، بیشتر ماست سازهای خانگی توان مصرفی پایینی دارند و معمولا با توانی بین ۱۰ تا ۲۰ وات کار می کنند؛ بنابراین مصرف برق آن ها در مقایسه با بسیاری از لوازم برقی آشپزخانه کم است.
۷. آیا امکان تهیه چند طعم ماست به صورت همزمان وجود دارد؟
بله، بعضی از مدل ها دارای چند ظرف مجزا هستند و به شما اجازه می دهند در یک مرحله چند نوع ماست با طعم های متفاوت تهیه کنید.
۸. آیا شست وشوی ماست ساز آسان است؟
بیشتر مدل ها دارای ظرف داخلی جداشونده هستند که شست وشوی آن را آسان می کند. البته بدنه اصلی و بخش های برقی دستگاه نباید مستقیما زیر آب گرفته شوند.
۹. آیا می توان از شیر کم چرب برای تهیه ماست استفاده کرد؟
بله، امکان تهیه ماست با شیر کم چرب وجود دارد؛ اما میزان چربی شیر روی بافت و غلظت ماست تاثیر می گذارد. معمولا شیر پرچرب ماست غلیظ تری تولید می کند.
۱۰. آیا خرید ماست ساز از نظر اقتصادی به صرفه است؟
اگر به طور مرتب ماست مصرف می کنید، خرید این دستگاه می تواند در بلند مدت به کاهش هزینه های خانوار کمک کند؛ زیرا با تهیه ماست در خانه، دیگر نیازی به خرید مداوم ماست آماده نخواهید داشت.
مقالاتی که توصیه میشود مطالعه کنید:
